7 Rekomendasi Makanan Pengganti Daging Bagi Vegetarian - Nixmat

7 Rekomendasi Makanan Pengganti Daging Bagi Vegetarian

7 Rekomendasi Makanan Pengganti Daging Bagi Vegetarian
7 Rekomendasi Makanan Pengganti Daging Bagi Vegetarian
Istilah vegetarian sangatlah familiar di telinga kita ya mengingat banyak orang yang lebih memilih untuk konsumsi buah-buahan atau semacam sayuran dibanding daging atau unggas. Jadi vegetarian pasti bukan hal yang mudah mengingat ada banyak sekali produk panganan yang memiliki kandungan olahan daging seperti kaldu serta rempah yang lain.

Walau demikian bukan bermakna seseorang vegan tidak bisa nikmati menu makanan yang memiliki kandungan daging lho, demikian sebaliknya yaitu bagaimana olahan daging itu lalu diolah dengan komposisi bahan pengganti daging.

Untuk kamu yang ingin tahu apa saja bahan pangan yang bisa menggantikan daging untuk dikonsumsi oleh beberapa vegetarian, simak yuk apa saja!

Inilah 7 Rekomendasi Makanan Pengganti Daging Bagi Vegetarian Yang Bisa Kamu Coba


1. Jamur

Jamur bisa dikatakan sebagai bahan pangan yang sangat disukai banyak orang di kalangan para vegetarian. Tidak hanya karena kandungan dari jamur yang rendah kalori, lalu bebas lemak dan kolestrol. Lantas, kandungan vitamin, mineral, dan serat yang terdapat dalam jamur pun dapat menjadikan bahan pangan yang satu ini menjadi pengganti baik dari daging.

Lihat Juga :  Inilah 10 Makanan Alami untuk Flu Berat yang Ampuh dan Terbukti

Dengan cita rasa lezat serta konsistensi yang lembut tentu saja jamur dapat memanjakan lidah, tidak hanya lantaran fungsi pentingnya yang dapat menekan beberapa resiko penyakit. Jamur bisa diolah jadi berbagai olahan pangan seperti isian burger, capcai, tumis, dan beberapa olahan lezat yang lain.

2. Keju Cottage

Salah satunya bahan pangan lain yang cocok untuk dijadikan camilan oleh beberapa vegetarian ialah keju cottage. Tidak seperti keju biasanya, keju cottage adalah olahan keju lembut bercita rasa asam yang terbuat dari dadih yang dilembutkan hingga teksturnya akan lebih mudah dicerna dibandingkan keju yang lain.

Karena sangat segarnya keju yang satu ini jadi harus segera dikonsumsi untuk menghindari proses kerusakan di dalamnya, begitu cocok tentunya jadi camilan disela waktu untuk para vegetarian.

3. Kacang Polong

Kacang polong mempunyai protein tinggi, rendah kalori, dan lemak. Kandungan protein yang ada dalam kacang polong hampir sama dengan kadar protein yang terdapat pada susu sapi.

Kacang polong termasuk juga makanan yang serbaguna. Kacang polong bisa dinikmati menjadi topping untuk beberapa macam menu tumis, cocok untuk negara Indonesia yang kaya akan masakan tumis serta berbumbu.

4. Tahu

Siapa yang gak kenal dengan bahan makanan Tahu ini, dengan tekstur yang lembek, tidak semua orang menyukai tahu. Akan tetapi, ternyata kandungan protein yang terdapat dalam tahu cukup besar. Tahu terbuat dari susu kedelai serta koagulan.

Lihat Juga :  10 Manfaat dan Efek Samping Buah Plum Untuk Ibu Hamil

Mempunyai rasa yang cenderung netral, tahu bisa disulap jadi banyak menu sehat, antara lain: ditumis dengan sayur, dikukus, bahkan juga menjadi campuran dalam puding cokelat.

5. Tempe

Olahan kedelai khas Indonesia selain tahu ada juga yang jadi primadona tersendiri buat para vegetarian dalam menikmati beberapa olahan kuliner. Kandungan gizi dari tempe memang lebih besar dibanding tahu atau bahkan juga susu kedelai, oleh karenanya lah hasil fermentasi kedelai ini jadi bahan pangan wajib menjadi pengganti daging bagi kamu.

Diluar itu, kandungan protein di tempe konon digadang-gadang mempunyai kandungan protein yang hampir lengkap. Tempe lalu bisa diolah jadi beberapa hidangan seperti jus tempe, siomay tempe, kripik tempe, nugget tempe, atau bahkan juga dibuat sambal.

6. Edamame

Kacang asal Jepang yang biasa dimaksud dengan kacang kapri ini ialah cemilan kaya vitamin dan protein. Kandungan protein satu cangkir edamame sama dengan protein yang terkandung dalam dada satu ekor ayam.

Tidak butuh khawatir untuk mencari menu yang dapat disajikan dengan bahan ini, dikonsumsi utuh juga edamame mempunyai rasa yang cukup lezat.

7. Telur

Tidak hanya memiliki bentuk yang menarik, telur juga adalah sumber protein buat para vegetarian yang sangat mudah didapat.

Lihat Juga :  Inilah 7 Daftar Menu Terbaru McDonald's 2018 di Indonesia

Sangat banyak menu sehat yang bisa Anda sajikan dengan telur, contohnya: campuran salad, ditumis bersama dengan sayuran, di rebus, dan menjadi isi dari sandwich.

Nah, 7 bahan pangan di atas dapat jadi salah satu pilihan alternatif buat kamu para vegetarian untuk menggantikan kandungan protein dalam daging. Bagaimana menurutmu?

Belum ada Komentar untuk "7 Rekomendasi Makanan Pengganti Daging Bagi Vegetarian"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel